Nord
Nome: Alessandro
Cognome: Piglia
Professione: Agente di commercio
Età: 45
Domicilio: Milano
Il suo sogno nel cassetto sarebbe quello di avere un suo ristorante. Appassionato di cucina fin dai 18 anni, ama studiare e sperimentare metodi di cottura diversi e nuovi piatti. Le cavie abituali delle sue ricette sono i suoi genitori.
Presenta ai giudici “L’anatra al marsala”, piatto cotto sottovuoto, con l’intento di stupirli con una prelibatezza dagli ingredienti della tradizione presentati in modo gourmet.
