Nord
Nome: Giacomo
Cognome: Ferrando
Professione: disoccupato
Età: 55 anni
Domicilio: Castellazzo Bormida (Alessandria)
Sposato, si definisce una persona passionale, analitica e che ama stare in compagnia. Appassionato di fotografia, colleziona film e coltiva bonsai nel tempo libero, oltre a insegnare a cucinare alle persone disabili.
Sua madre gli ha trasmesso la passione per la cucina che autodefinisce “globalizzata”, con piatti buoni nel rispetto delle diversità culturali.
Presenta un piatto vegetariano, la “Parmiggiana di Cardo”, per far scoprire sapori e gusti, non sempre sulle tavole degli italiani.
